Hoa quả sấy Vinamit – Thương hiệu trái cây sấy được ưa chuộng nhất Việt nam

Ngày 12/09 năm 2019 | Câu nói hay | Tag:

Có lẽ là người Việt Nam thì ít ai là chưa từng nghe qua đến trái cây sấy Vinamit - một sản phẩm đồ ăn Việt vô cùng nổi tiếng. Các món hoa quả sấy thơm ngon, an toàn này đã có mặt trên thị trường từ năm 1988 và đến nay vẫn được người Việt rất yêu thích, lựa chọn làm đồ ăn vặt quen thuộc hằng ngày. Bên cạnh ăn vặt thông thường, chúng...

Có lẽ là người Việt Nam thì ít ai là chưa từng nghe qua đến trái cây sấy Vinamit – một sản phẩm đồ ăn Việt vô cùng nổi tiếng. Các món hoa quả sấy thơm ngon, an toàn này đã có mặt trên thị trường từ năm 1988 và đến nay vẫn được người Việt rất yêu thích, lựa chọn làm đồ ăn vặt quen thuộc hằng ngày. Bên cạnh ăn vặt thông thường, chúng ta cũng có thể đem tặng người thân, bạn bè như một món quà nhỏ. Thậm chí, chúng còn thường xuyên xuất hiện trên khay bánh mứt của nhiều gia đình vào ngày Tết. Mỗi một miếng hoa quả sấy đều được làm từ 100% hoa quả nông sản Việt, được chọn lựa kỹ càng theo tiêu chuẩn nông sản hữu cơ. Công nghệ sấy hiện đại nhiều bước của nhà sản xuất bảo đảm thành phẩm không chứa cholesterol, giúp giảm thiểu tối đa lượng dầu, đường và giữ nguyên hương vị, màu sắc cũng như giá trị dinh dưỡng tự nhiên của trái cây tươi. Sản phẩm cũng không dùng đến chất bảo quản, chất tạo màu, chất tạo mùi vị hay phụ gia thực phẩm khác. Đây đích thực là một trong những món đồ ăn vặt tốt cho sức khỏe, ngon lành dành cho người người nhà nhà mọi lứa tuổi.

  • Có lẽ trong số rất nhiều hoa quả đa dạng của hãng , Vinamit mít sấy là món được ưa chuộng nhất. Từng miếng mít thơm, ngọt, bùi được sấy tới độ giòn tan thật sự rất “đưa miệng”, hấp dẫn cả trẻ nhỏ lẫn người lớn. Ngoài ra, bạn cũng đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức một số món mới rất lạ và ngon không kém như xoài dẻo Vinamit, cà chua sấy dẻo, nhãn sấy khô,… bên cạnh các món truyền thống quen thuộc xoài, chuối, khoai lang, dừa, cà chua,… sấy.
  • Vinamit tự hào là một trong những đơn vị sỡ hữu toàn bộ công nghệ chế biến thực phẩm nông sản sau thu hoạch hàng đầu Việt Nam. Trong nhiều năm, chúng tôi đã đạt được những thành tựu và chứng chỉ vệ sinh an toàn thực phẩm tại Việt Nam và trên toàn Thế giới như:
  1. Chứng chỉ Hàng Việt Nam chất lượng cao
  2. Chứng chỉ HACCP
  3. Chứng chỉ Thực phẩm HALAL
  4. Chứng chỉ KOSHER
  5. Tiêu chuẩn quốc tế ISO 9001:2008
  6. Chứng chỉ FDA
  7. Chứng chỉ Organic USDA
  8. Chứng chỉ Organic EU.
  • TẦM NHÌN – SỨ MỆNH: Với tầm nhìn nâng tầm giá trị nông sản Việt vươn ra Thế giới, Vinamit đang ngày càng cố gắng đưa nền Nông nghiệp Việt Nam và sản phẩm nông nghiệp Việt lên một tầm cao mới. Sứ mệnh của Vinamit là mang đến cho người tiêu dùng những gia vị cuộc sống đến từ thiên nhiên thông qua các sản phẩm của chúng tôi. Ngoài ra, giúp đỡ bà con nông dân, và tìm đầu ra cho sản phẩm sau thu hoạch, khuyến khích nông dân canh tác cũng là một sứ mệnh quan trọng của Vinamit
  • Sản phẩm của Vinamit hiện nay đã có mặt tại khắp các cửa hàng lớn, nhỏ và chuỗi hệ thống các siêu thị, cửa hàng tiện lợi trên khắp cả nước. Ngoài ra, các sản phẩm trái cây sấy của Vinamit đã được xuất khẩu và đón nhận nồng nhiệt tại nhiều nước trên thế giới như Trung Quốc, Thái Lan, Nhật Bản, Singapore,… và với các thị trường khó tính khác nhưng đầy tiềm năng như Mỹ, châu Âu và Cộng đồng các nước Euro.

CÁC CÔNG NGHỆ SẤY CỦA VINAMIT

Trái cây 100% tự nhiên: Sản phẩm được làm 100% trái cây thiên nhiên từ vườn cây đến tay người tiêu dùng, không chất bảo quản, không chất phụ gia thực phẩm, không chất tạo màu, không chất tạo vị, mang đến những cảm nhận tự nhiên nhất, chân thật nhất từ nông sản Việt.

  • Trái Cây Sấy Chân Không: Sấy Chân Không (Sấy thăng hoa trong môi trường chân không) là một trong những công nghệ tiên tiến về chế biến thực phẩm sau thu hoạch. Sự thăng hoa trong môi trường chân không là sự hút toàn bộ hơi nước thoát ra từ sản phẩm trong buồng chân không khi sản phẩm được sấy nhờ lực hút từ máy Vacuum. Nguyên lý chủ đạo của quá trình sấy thăng hoa trong môi trường chân không với tác nhân dầu là dựa vào sự bốc hơi nước của sản phẩm trong quá trình sấy và lượng dầu thấm vào sản phẩm ở nhiệt độ 70oC. Vào thời điểm đó nước trong sản phẩm sẽ bắt đầu bốc hơi và máy Vacuum sẽ hút toàn bộ lượng hơi nước thoát ra để duy trì môi trường chân không trong buồng sấy. Sản phẩm sẽ được bọc một lớp dầu mỏng ngăn không cho sản phẩm bị oxy hóa và không bị thấm dầu. Vì nhiệt độ sôi của dầu là 170-180oC nên buồng sấy chỉ duy trì ở 70oC để dầu không sôi, ngăn không cho dầu thấm vào sản phẩm như các sản phẩm chiên giòn qua dầu khác. Chính vì được sấy trong điều kiện môi trường chân không với các điều kiện đặc biệt như vậy nên sản phẩm sau khi sấy vẫn giữ được nét tự nhiên, không biến dạng, không caramel hóa và không bị thấm dầu. Ưu điểm của Sản phẩm Sấy thăng hoa trong môi trường chân không VINAMIT
  1. Hàm lượng dầu trong sản phẩm thấp dưới 5% trong khi những sản phẩm snack hiện nay trên thị trường có hàm lượng dầu trong sản phẩm lớn hơn 15%.
  2. Độ giòn và độ khô của sản phẩm sau khi sấy là 5%.
  3. Sản phẩm không bị biến dạng, không đổi màu, không caramel hóa, không bị thấm dầu mà vẫn giữ được màu tự nhiên, mùi vị của thực phẩm.
  4. Sản phâm được sấy trong môi trường chân không nên không bị xâm nhập bởi vi khuẩn.
  • Trái Cây Sấy Dẻo: Sấy Dẻo (Sấy Gia Nhiệt) là sự sử dụng nhiệt độ cao làm khô sản phẩm ở trong buồng sấy để sản phẩm thoát hơi nước. Nguyên lý chủ đạo của quá trình sấy gia nhiệt (sấy dẻo) là buồng sấy được duy trì ở nhiệt độ 50 – 70oC, tương đương nhiệt độ phơi sản phẩm dưới nắng. Vào thời điểm đó, hơi nước trong sản phẩm bắt đầu bốc hơi và sản phẩm sẽ dần khô lại. Đến một độ khô nhất định, sản phẩm được đưa ra làm mát và đóng bao bì. Sản phẩm Sấy gia nhiệt (Sấy dẻo) không sử dụng dầu chiên hay nhúng qua dầu nên hoàn toàn không có hiện tượng thấm dầu hay caramel hóa. Sau khi sấy, sản phẩm vẫn giữ được sự mềm, dẻo, hương vị tự nhiên và không có độ giòn như sấy thăng hoa chân không. Ưu điểm của Sản phẩm Sấy gia nhiệt (Trái cây sấy dẻo) VINAMIT
  1. Sản phẩm đảm bảo an toàn thực phẩm vì sản phẩm sấy trong 1 chu trình khép kín, không tiếp xúc với môi trường ngoài.
  2. Sản phẩm giữ được chất lượng sản phẩm như thành phần dinh dưỡng, mùi vị, màu sắc và tính chất sản phẩm.
  3. Sản phẩm không bị chảy nước nhờ vào độ khô của sản phẩm sau khi sấy là 10%
  4. Sản phẩm không qua chiên dầu nên không có hiện tượng thấm dầu hay bị caramel hóa
  • Sấy Lạnh (Sấy Đông Khô) là một trong những công nghệ tiên tiến về chế biến thực phẩm sau thu hoạch. Sấy lạnh là sự sử dụng nhiệt độ thấp làm khô sản phẩm ở trong buồng sấy để sản phẩm thoát hơi nước. Nguyên lý chủ đạo của quá trình sấy lạnh là buồng sấy được duy trì ở nhiệt độ 0°-10°C, tạo ra sự chênh lệch nhiệt độ, áp suất bên trong và ngoài sản phẩm. Vào thời điểm đó, hơi nước trong sản phẩm bắt đầu bốc hơi và sản phẩm sẽ dần khô lại. Khi đến độ khô nhất định, sản phẩm sẽ được làm nguội và đóng gói bao bì. Sản phẩm Sấy lạnh không sử dụng dầu chiên hay nhúng qua dầu nên hoàn toàn không có hiện tượng thấm dầu hay caramel hóa. Sau khi sấy, sản phẩm vẫn giữ được hương vị tự nhiên và không có độ giòn như sấy thăng hoa chân không. Ưu điểm của Sản phẩm Sấy lạnh VINAMIT
  1. Sản phẩm đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm của Việt Nam và các chỉ tiêu kỹ thuật, chất lượng sản phẩm tương đương của Thái Lan và một số nước khác trên thế giới.
  2. Sản phẩm sấy giữ được nguyên màu sắc, mùi vị, hạn chế tối đa thất thoát dinh dưỡng (khoảng 5%)
  3. Sản phẩm không qua chiên dầu nên không có hiện tượng thấm dầu hay bị caramel hóa
  • Trái Cây Sấy Gia Vị sử dụng công nghệ Sấy thăng hoa trong môi trường chân không là một trong những công nghệ tiên tiến về chế biến thực phẩm sau thu hoạch. Sự thăng hoa trong môi trường chân không là sự hút toàn bộ hơi nước thoát ra từ sản phẩm trong buồng chân không khi sản phẩm được sấy nhờ lực hút từ máy Vacuum. Điểm đặc biệt của Trái Cây Sấy Gia Vị là độ dày sản phẩm chỉ có 1 milimet, trái cây sẽ được đưa vào máy cắt lát để đảm bảo được độ mỏng của sản phẩm. Sau đó sản phẩm sẽ được đưa vào sấy và cho ra thành phẩm là những lát trái cây sấy mỏng giòn rụm.


Thông tin Liên Hệ
Văn phòng: CÔNG TY CỔ PHẦN VINAMIT
Địa chỉ
: 22A Nguyễn Văn Trỗi, Phường 17, Quận Phú Nhuận, TP. HCM
Điện thoại
: (028) 3990 1922Fax: (028) 3990 1921
Nhà máy Vinamit Bình Dương

Địa chỉ:
Số 81/3 Khu phố 1, Phường Tân Đinh, Thị xã Bến Cát, Tỉnh Bình Dương
Điện thoại:
(0274) 356 0273Fax: (0274) 356 0602
Email:
[email protected]
Website: 
http://vinamit.com.vn/

Trái cấy sấy Vinamit
Trái cấy sấy Vinamit

Có thể bạn quan tâm